pimienta de Cayena

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• Cayena — Saltar a navegación, búsqueda Este artículo trata sobre la capital de Guayana Francesa. Sobre la flor véase Hibiscus rosa sinensis y sobre la llamada pimienta de cayena véase Pimienta roja. Cayena Cayenne …   Wikipedia Español

• Pimienta — Saltar a navegación, búsqueda Granos de pimienta blanca y negra. Como pimienta se conoce a una gran variedad de plantas cuyo fruto se emplea molido como especia picante en gastronomía: por antonomasia, a cualquiera de las especies del género… …   Wikipedia Español

• Pimienta roja — La pimienta roja o de Cayena (llamada así por la ciudad de Cayena, en la Guyana Francesa), cayena o chile en polvo o aji en polvo es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente… …   Wikipedia Español

• Pimienta roja — La mal llamada pimienta roja o de Cayena es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente secados. Salvo por su sabor picante debido, por otra parte, a un compuesto químico… …   Enciclopedia Universal

• Curry — ► sustantivo masculino COCINA Polvo usado como condimento compuesto de cilantro, canela, jengibre, pimienta, clavo, cúrcuma, nuez moscada y pimienta de cayena. * * * curry m. Condimento originario de la India, mezcla de distintas especias… …   Enciclopedia Universal

• Capsicum — Esta página se refiere al género botánico Capsicum. Para otras acepciones, vea Chile (desambiguación)   Capsicum …   Wikipedia Español

• Curry — Saltar a navegación, búsqueda Curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. Diferentes …   Wikipedia Español

• Refrito de ajo — Saltar a navegación, búsqueda Refrito de ajo, sencilla salsa típica de la cocina mediterránea que se prepara con una mixtura de ajo, aceite de oliva, vinagre y pimienta de Cayena; la proporción entre el aceite de oliva y el vinagre es de una… …   Wikipedia Español

• Bloody Mary (cóctel) — Saltar a navegación, búsqueda Bloody Mary decorado con una gamba. Bloody Mary es un cóctel compuesto de vodka, jugo de tomate, y de salsas, como la Worcestershire o la salsa Tabasco. Además, sal, pimienta negra, pimienta d …   Wikipedia Español

• Historia de la Guayana Francesa — Mapa de la Guayana en 1763. Contenido 1 Pobladores antes de la colonización …   Wikipedia Español

• Mixed spice — Una mezcla comercial de mixed spice. La mixed spice (en inglés ‘especias mezcladas’), también llamada pudding spice (‘especia de púdin’), es una mezcla de especias dulces británica,[1] parecida a la especia de pastel d …   Wikipedia Español